Beatrice

Un tiramisù che nasce dalla tradizione e si evolve in una forma nuova, elegante, contemporanea. Gli ingredienti iconici del grande classico italiano vengono reinterpretati in chiave semifreddo, per offrire una texture setosa, fresca e perfettamente equilibrata. La crema è avvolgente, profonda, sostenuta dalle note intense del caffè e dalla delicatezza del mascarpone, mentre il cacao avvolge il dolce con un velo vellutato. Al cuore, savoiardi artigianali di nostra produzione, leggeri e fragranti, assorbono gli aromi e donano struttura e carattere. Un dessert raffinato, pulito, essenziale, che conserva l’anima del tiramisù ma la racconta con un linguaggio moderno, preciso e profondamente emozionale.